Hvalwok med reker

Hvalwok med reker

 4 porsjoner

400g hvalkjøtt i tynne strimler
1–2 løk i strimler
1–2 gulrøtter i skiver
1 blomkålhode i buketter
1 brokkoli i buketter
1 dl soyasaus
1 ss mild sennep
ca 200g rensede reker, bønnespirer eller alfaspirer

Slik gjør du

  1. Stek kjøttet i soyaolje i wok eller dyp stekepanne. Dryss på litt salt og pepper.Ta ut kjøttet.
  2. Stek løk, gulrøtter, blomkål og brokkoli. Alt skal være lettstekt, ikke helt mørt.
  3. Bland soyasaus og sennep.
  4. Legg kjøtt og grønnsaker tilbake i woken/pannen.
  5. Hell på saus og la alt få et godt oppkok.
  6. Smak til med salt og pepper.
  7. Pynt med reker og spirer før servering.
Cxense Display