Lettrøkt hvalkjøtt

Lettrøkt hvalkjøtt kan anrettes på mange måter og passer godt både til forrett, fingermat og pålegg.

Prøv det gjerne sammen med brie, kittost eller parmesan på flatbrød eller salte kjeks.

En forrett bestående av tynne skiver røkt hvalkjøtt sammen med ristet brød, snøfrisk/rømme og ruccola smaker ­for­treffelig.

Prøv å servere røkt hvalkjøtt på tapasbordet sammen med solbærmarmelade, syltet sopp, timianolje eller en dipp ­bestående av rømme og tyttebær.